Корень сельдерея должен быть на столе у тех, кто заботится о здоровье, круглый год. Она выводит токсины, улучшает работу кишечника, помогает работе почек и даже выводит из них песок. Из сельдерея можно готовить салаты, соединяя его с морковью, огурцами, любой зеленью. Сельдерей вкусная и в пирожках, ею можно заменить даже мясную начинку.
Чем полезно сок сельдерея?
Сок содержит много важных минеральных веществ: калий, цинк, кальций, фосфор, магний, железо. Два последних макроэлементы крайне необходимы для питания клеток крови. В сельдерее содержатся витамины Е, РР, группы В и провитамин А.